La recensione di SAGAMI (Milano) | JAPADVISOR

Sagami sbarca finalmente in italia. La catena giapponese, nel mondo della ristorazione da quasi cinquant’anni, che vanta circa 270 ristoranti in tutto il mondo, dopo aver partecipato a EXPO 2015, è arrivata a Milano, di fianco alla stazione centrale. La specialità più importante di Sagami è sicuramente la cucina di Nagoya (nagoya-meshi) e la pasta…

La recensione di WASHOKU SOL LEVANTE (Milano) | JAPADVISOR

Sol levante è tornato. Il ristorante che ci ha deliziati con uno dei sushi più buoni di milano ha riaperto da poco, proponendo una novità assoluta nel panorama milanese. Parliamo di cucina kaiseki, la massima perfezione della cucina autentica giapponese. Per chi non conoscesse l’argomento, il kaiseki ryori è un tipo di pasto composto da…

La recensione di SENTAKU RAMEN (Bologna) | JAPADVISOR

Partiamo alla volta di Bologna. Durante il nostro soggiorno, tra un tortellino e una fetta di mortadella, proveremo una delle novità più importanti nel panorama “ramen bar” d’Italia. Stiamo parlando di Sentaku, la prima ramen-ya autentica di Bologna. In verità di sentaku ce ne sono due. Il primo, aperto ad ottobre 2017, è nato come…

25 NOVEMBRE / La FESTA DELLA SCUOLA GIAPPONESE 2018

Japafriends, ci siamo! Il 25 Novembre torna come ogni anno la Festa della scuola giapponese, un evento organizzato dall’Associazione Giapponesi del Nord Italia presso la scuola giapponese di via Arzaga a Milano. Durante la giornata, che si svolgerà tra le 12 e le 16, ci saranno tantissime attività come shodo, origami, vestizione di kimono, giochi…

La recensione di KANPAI (Milano) | JAPADVISOR

Questo weekend siamo diretti a Milano e stiamo per provare una grande novità nel panorama dell’autentica cucina giapponese. Parliamo di Kanpai, la nuova izakaya giapponese situata in zona porta Venezia. Parcheggiamo comodamente nella via perpendicolare al ristorante e dopo pochi passi siamo già davanti al locale. Appena entrati ci accoglie in modo molto caloroso Enrico,…

03/06/18 – LA FESTA DEL GIAPPONE (Milano) – JAPADVISOR

Japafriends siamo lieti di informarvi che DOMENICA 3 GIUGNO 2018 si terrà “LA FESTA DEL GIAPPONE“, un evento organizzato al Parco Idroscalo c/o Circolo Magnolia in collaborazione con l’associazione culturale giapponese Tozai. Ci saremo anche noi di Japadvisor e con questo articolo cerchiamo di chiarirvi le idee sul programma di questo evento dedicato al Giappone!…

La recensione de IL CUORE RISTORANTE GIAPPONESE (Firenze) | JAPADVISOR

Durante il nostro soggiorno a Firenze (tra una fiorentina e l’altra 😀 ) ci siamo sentiti in dovere di provare un ristorante autentico giapponese. Ne approfittiamo quindi per andare da “Il Cuore, ristorante giapponese”, un nuovo locale aperto nel 2017 nel capoluogo Toscano. Arriviamo davanti al ristorante e varchiamo l’ingresso. Attraversiamo un piccolo corridoio e…

La recensione di BOTTEGA DEL RAMEN (Milano) | JAPADVISOR

ATTENZIONE: RISTORANTE CHIUSO DEFINITIVAMENTE Le temperature si fanno più fredde: si apre quindi ufficialmente la stagione del Ramen. (Che sia chiaro: per veri ramenlovers come noi non fa differenza tra caldo e freddo). Oggi proviamo Bottega del Ramen, un ristorante che fa parte del gruppo Toridoll, uno dei leader nella ristorazione giapponese, con quasi 1200…

La recensione di ATARI YA SUSHI BAR (Londra) | JAPADVISOR

Appena fuori dal centro di Londra c’è Atari Ya Sushi Bar, uno dei più frequentati ristoranti Giapponesi della città e noi che ci troviamo qui dobbiamo assolutamente provarlo! Il ristorante si trova in Fairax Road, in un quartiere non troppo distante da Camden Town. Prendiamo la Metro e dopo una breve passeggiata a piedi nella…

La recensione di SAKA BAR 2038 (Milano) | JAPADVISOR

ATTENZIONE: RISTORANTE CHIUSO DEFINITIVAMENTE È arrivato il weekend e siamo alla ricerca di un nuovo ristorante da provare. Dai nostri appunti esce Saka Bar 2038, un ristorante autentico giapponese di Milano, aperto da circa un anno vicino alla fermata Wagner. In verità ci siamo già stati a pranzo, per provare l’Obanzai (un menù composto da…

La recensione di NIHONBASHI (Vienna) | JAPADVISOR

Ci troviamo a Vienna e, come ci capita spesso quando viaggiamo, una delle prime cose che facciamo è metterci alla ricerca di un nuovo ristorante autentico Giapponese. Scoviamo Nihonbashi, situato nella zona centrale della capitale austriaca. Documentandoci scopriamo che il ristorante prende il nome dal ponte “Nihonbashi” di Tokyo, considerato il centro del Giappone. Percorriamo…