La recensione della GASTRONOMIA YAMAMOTO (Milano) | JAPADVISOR

Ormai siamo abituati a trovare tanti ristoranti giapponesi in giro per Milano che propongono dal sushi alla rivelazione ramen degli ultimi tempi.Ma avete mai pensato ad una gastronomia che propone cibo giapponese? Vi diamo una bellissima notizia: a Milano ha aperto la Gastronomia Yamamoto, una grande novità nel panorama della cucina autentica giapponese. Si tratta…

La recensione di CASA RAMEN SUPER (Milano) | JAPADVISOR

Casa Ramen si fa in due con una SUPER novità! Infatti si chiama proprio Casa Ramen SUPER il nuovo ristorante di Luca Catalfamo, aperto da maggio 2017 a Milano sempre in zona Isola con l’altra storica Ramen-ya “Casa Ramen”. I due locali sono ad una via di distanza ma con obiettivi differenti: mentre Casa Ramen…

La recensione di SOL LEVANTE (Milano) | JAPADVISOR

Nuova settimana, nuovo ristorante giapponese. Su consiglio di una nostra amica, decidiamo di provare Washoku Sol Levante, un nuovo ristorante autentico giapponese di Milano, aperto dal 2016 nella zona di porta Venezia. Gia il nome promette bene. “Con il termine Washoku infatti si identifica la cucina tradizionale ed autentica giapponese, che è stata addirittura inserita…

La recensione di NIKO NIKO RAMEN (Milano) | JAPADVISOR

Il ramen è di sicuro il piatto rivelazione delgli ultimi anni e ciò che testimonia le numerose aperture di ramen bar nelle città italiane. Tra queste c’è anche Niko Niko Ramen & Sake, un nuovo ristorante situato a Milano, nel quartiere di Brera. Il locale è della stessa proprietà di Izakaya Sampei, un altro ristorante…

La recensione di SOSUSHI PLUS (Piacenza) | JAPADVISOR

Torna il weekend e come al solito siamo alla ricerca di un nuovo ristorante autentico giapponese. Oggi ci scostiamo dalla classica zona milanese per dirigerci a Piacenza. La nostra meta è Sosushi Plus, un ristorante consigliato direttamente da Andrea Pancini, un ragazzo che abbiamo conosciuto tramite Facebook, insegnante di Lingua Giapponese. Scopriamo su internet che…

La recensione di TOKYO TABLE (Milano) | JAPADVISOR

In settimana abbiamo deciso di provare Tokyo Table, un nuovo ristorante autentico giapponese di Milano molto particolare. Lo descriviamo in questo modo perché, oltre qualche piatto del classico sushi che siamo abituati a mangiare, vengono serviti anche gli Otsumami, una novità assoluta nel panorama della cucina milanese. Si tratta di tapas giapponesi, ovvero piccoli piattini…

La recensione di CASA RAMEN (Milano) | JAPADVISOR

Siamo ormai alle porte dell’estate ma si sa, a noi #ramenlovers non spaventa nulla! Questa sera infatti ci stiamo dirigendo a Milano per cenare da Casa Ramen, uno dei primi ramen bar della città. Il locale è stato aperto da Luca Catalfamo, un ragazzo milanese che dopo aver girato e viaggiato molto (soprattutto in giappone)…

La recensione de LE PETIT RESTAURANT JAPONAIS (Piossasco-TO) | JAPADVISOR

Stasera siamo a Piossasco. Ne avete mai sentito parlare? Probabilmente no ma se dobbiamo essere sinceri nemmeno noi prima di qualche mese fa. Piossasco è un comune di circa 18.000 abitanti in provincia di Torino. No non siamo diventati una pagina turistica 🙂 Abbiamo iniziato così perché in questo paesino un po’ sperduto abbiamo scoperto l’esistenza…

La recensione di OSAKA (Milano) | JAPADVISOR

Tutti almeno una volta bella nostra vita abbiamo mangiato in un ristorante giapponese di nome Osaka e il più delle volte si è trattato di un ristorante che non aveva il minimo riguardo nei confronti delle tradizioni giapponesi. Questa sera ci troviamo a milano, più precisamente in zona Moscova, e ci stiamo dirigendo proprio in…

La recensione di SHIRO Poporoya (Milano) | JAPADVISOR

È mercoledì e stiamo raggiungendo Shiro, un ristorante giapponese autentico di Milano.Vi è famigliare questo nome? Il proprietario di SHIRO è Minoru Hirazawa, itamae dello storico sushi bar Poporoya, che si trova proprio dall’altro lato dell strada. La gestione del ristorante è affidata alla signora Yuko e suo marito Raffaele. Parcheggiamo nell’autorimessa convenzionata e dopo…

La recensione di YAMAZATO (Amsterdam) | JAPADVISOR

Siamo ad Amsterdam e ci stiamo dirigendo verso il lussuoso hotel Okura. Sono passati ben 3 mesi dalla nostra prenotazione in uno dei ristoranti presenti nell’edificio ed è arrivato finalmente il grande giorno. Non vediamo l’ora! Stiamo parlando di Yamazato, uno degli unici ristoranti autentici giapponesi con stella Michelin in Europa. Arriviamo nel lussuoso albergo e…

La recensione di EN JAPANESE KITCHEN & SAKE BAR (Amsterdam) / JAPADVISOR

Siamo ad Amsterdam e per cena stiamo raggiungendo En Japanese Kitchen & Sake Bar, uno dei migliori ristoranti autentici giapponesi della città, situato nel quartiere De Pijp.Dato che il nostro hotel si trova a pochi chilometri decidiamo di farci una passeggiata a piedi tra viette e canali. Dopo pochi minuti giungiamo davanti al ristorante, all’angolo…