Ci troviamo a Vienna e, come ci capita spesso quando viaggiamo, una delle prime cose che facciamo è metterci alla ricerca di un nuovo ristorante autentico Giapponese. Scoviamo Nihonbashi, situato nella zona centrale della capitale austriaca. Documentandoci scopriamo che il ristorante prende il nome dal ponte “Nihonbashi” di Tokyo, considerato il centro del Giappone. Percorriamo…