Japafriends, siete ancora indecisi su cosa regalare a Natale a parenti, fidanzati e amici? Non vi preoccupate, ci pensiamo noi!

Ecco a voi qualche consiglio: occhio ai codici sconto!

CORSI DI ACADEMIA

Academia é una piattaforma e-learning, targata Chef in Camicia, che racchiude video-corsi di cucina, sempre disponibili sul sito da guardare e riguardare quando si vuole. Tra i grandi come Iginio Massari, Davide Oldani e Ernst Knam c’é anche Chef Hirohiko Shoda e il suo corso di cucina giapponese. Con il nostro codice sconto JAPAD50 avrete il 50% di sconto sul piano “tutti i corsi” da 99 euro, pagandolo quindi la metà! (promozione valida fino al 31/12/21) Acquistalo qui!

CORSO DEL RAMEN DI ACADEMIA

Conosci una persona che ama il ramen? Regalagli un corso di cucina! Sempre sulla piattaforma Academia è disponibile il corso del ramen online di Chef Hiro. In cinque lezioni dalla durata totale di un’ora e mezza Hiro San svelerà le tecniche di cottura per preparare a casa un autentico ramen giapponese al costo di 49 €. Acquistalo qui

IL NOSTRO LIBRO ITADAKIMASU

Itadakimasu (Vallardi editore) é il nostro primo libro dedicato alla cucina autentica giapponese. All’interno troverai ingredienti, storia e curiosità di quei piatti che per noi raccontano il Washoku, suddivisi per tipo di cottura e intramezzati dalle interviste ai ristoratori e dalle nostre esperienze. Il libro é disponibile in libreria, Amazon e negozi online.

BOX JAPADVISOR feat. IKIYA

In collaborazione con Ikiya, negozio di prodotti giapponesi di Treviso, abbiamo creato delle JAPADVISOR BOX di prodotti per cucinare a casa. In questi scrigni dei desideri abbiamo selezionato dei prodotti di alta qualità esclusivi che sono stati importati direttamente dal Giappone.

Box non veg (acquistala qui)

• Yagisawa, salsa di soia artigianale dal sapore intenso, prodotta da Yagisawa Shoten, azienda che ha più di 200 anni di storia.
• Riso Haenuki: riso proveniente da Yamagata, che da oltre 20 anni riceve il punteggio più alto tra tutti quelli giapponesi, “Toku A”, nella classifica della Japan Grain Inspection Association. I chicchi dell’Haenuki risultano una buona elasticità e una morbidezza ineguagliabile.
• Miso Kojiya: Confezione richiudibile di miso Kojiya, miso bianco con koji. Questo miso viene ottenuto dalla fermentazione dei fagioli di soia sbucciati con il koji. Il koji utilizzato è coltivato dal produttore con un metodo tradizionale antico di 100 anni. Il miso Kojiya è saporito e si abbina bene soprattutto alle verdure, per condire vellutate o insalate.
• Aceto di kaki per sushi: Questo aceto di cachi è stato fatto con l’aggiunta di mirin e alghe kombu dall’Hokkaido. È un condimento per sushi dolce, fruttato e con un umami intenso. Provatelo per condire il vostro riso per sushi, marinare verdure e sottaceti, condire pesce e insalate.
• Gomashio, semi di sesamo nero con sale, realizzato con semi di sesamo nero biologici e sale. È un condimento tradizionale perfetto da mettere sopra il riso bianco, onigiri, ma anche su carne o zuppe di verdure. Provatelo nelle vostre ricette giapponesi e non.
• Dashi, Shimaya dashi no moto, prodotto commerciale che usiamo ogni volta che cuciniamo giapponese a casa

Box Veg (acquistala qui):

• Yagisawa, salsa di soia
• Alghe kombu naturali Hidaka, importate direttamente dal Giappone da Ikiya, di origine naturale (non di allevamento). Il loro sapore e profumo sono più intensi rispetto a quelle commerciali. Questo è un ingrediente fondamentale per fare il brodo dashi.
• Miso Kojiya
• Aceto di kaki per sushi
• Riso Haenuki
• Gomashio

Acquistala qui al costo di 60 €.

SAKE E ALCOLICI GIAPPONESI

Che Natale sarebbe senza alcol? Milano Sake è il sito perfetto per acquistare alcolici giapponesi. Sul loro shop troverai sakè classificati per tipologia e tipo di pasto, con alcuni consigli sugli abbinamenti con il cibo. Con il codice sconto japadvisor10 avrete il 10% su tutti i prodotti dello shop.

PANETTONE

Il Panettōne giapponese di Gastronomia Yamamoto è ormai un must del periodo natalizio. L’impasto è sempre quello pazzesco di Davide Longoni, condito con Yuzu candito e cioccolato bianco e viene avvolto dal Furoshiki Limited Edition di Yocci San. Il Panettōne di Aya (1kg) è disponibile all’acquisto a partire dal 27 novembre al costo di 60 euro. Acquistalo qui

CORSO DI LINGUA GIAPPONESE di EURASIA

La Scuola nasce a Milano nel 2016 da Luca Saccogna e un team di insegnanti madrelingua esperti con un’esperienza ventennale maturata in Asia nell’ambito della formazione linguista ed insegnamento di Giapponese, Cinese e Coreano nei rispettivi paesi.                                                                                                        

Allo scopo di mantenere una didattica di alta qualità, le classi di gruppo “online” sono formate da 3 fino ad un massimo di sei studenti. A questo si aggiunge la grande passione dei nostri insegnanti che sanno stimolare un apprendimento di grande efficacia.

Con JAPADVISOR puoi ottenere un grande sconto per i “Corsi Speciali” bronze, silver e gold.

Acquistali qui

TENOHA SHOP

Tenoha, il primo concept store giapponese d’Europa, situato in zona Navigli a Milano, ha un super shop online con tantissimi prodotti giapponesi divisi per categorie: articoli per la casa, libri, prodotti importati dal Giappone, cancelleria cibo e tanto altri. Qui potreste trovare molti spunti per fare un bel regalo di Natale made in Japan. A questo link con il nostro codice JAPA15 avete il 15% di sconto su tutti i prodotti dello shop.

BENTO BOX

I bento-box definitivi sono quelli di Bento-Box.it. Ne hanno di ogni tipologia, forma e colore: dal tipo kawaii a quello più sobrio ed elegante fino ad arrivare a quello per bambini. Le schiscette sono BPA free, vanno in microonde, in lavastoviglie e alcune sono ermetiche e refrigerabili. Con il codice JAPAD10 avete il 10% di sconto su tutti i bento del loro sito.

Il 25 Dicembre è alle porte: pronti per la corsa ai regali di natale giapponesi?

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