Siamo ad Amsterdam e ci stiamo dirigendo verso il lussuoso hotel Okura. Sono passati ben 3 mesi dalla nostra prenotazione in uno dei ristoranti presenti nell’edificio ed è arrivato finalmente il grande giorno. Non vediamo l’ora! Stiamo parlando di Yamazato, uno degli unici ristoranti autentici giapponesi con stella Michelin in Europa. Arriviamo nel lussuoso albergo e…

Siamo ad Amsterdam e per cena stiamo raggiungendo En Japanese Kitchen & Sake Bar, uno dei migliori ristoranti autentici giapponesi della città, situato nel quartiere De Pijp.Dato che il nostro hotel si trova a pochi chilometri decidiamo di farci una passeggiata a piedi tra viette e canali. Dopo pochi minuti giungiamo davanti al ristorante, all’angolo…