Durante il nostro soggiorno a Firenze (tra una fiorentina e l’altra 😀 ) ci siamo sentiti in dovere di provare un ristorante autentico giapponese. Ne approfittiamo quindi per andare da “Il Cuore, ristorante giapponese”, un nuovo locale aperto nel 2017 nel capoluogo Toscano. Arriviamo davanti al ristorante e varchiamo l’ingresso. Attraversiamo un piccolo corridoio e…