Japafriends, é quasi un anno ormai che cuciniamo ricette giapponesi a casa. Una delle cose più belle che facciamo terminato di spadellare é impiattare le pietanze nelle tantissime ceramiche acquistate negli anni in Giappone.
Ma perché utilizzare solo stoviglie acquistate quando ci si può far creare il proprio set personalizzato?
Da qui nasce la collaborazione tra Japadvisor e Guido Faletti Ceramiche. Guido gestisce una piccola e giovane realtà astigiana che ha come core business la produzione di ceramiche Giapponesi, utilizzando tecniche autentiche del Sol Levante.
Gli oggetti sono totalmente fatti a mano in tutto il loro processo di lavorazione, dalla realizzazione alla rifinitura al tornio.
Gli smalti sono miscelati da Guido, a partire dalle materie prime in polvere, che possono essere di derivazione minerale, naturale o sintetica. É possibile per questi motivi che lo stesso modello di ceramica possa avere leggere differenze in forma e colore.
Oggi vi presentiamo le ceramiche targate “Japadvisor”, ideate e create dalle mani di Guido Faletti, preordinabili* sul suo shop di Etsy.
Con Guido abbiamo fatto una scelta oculata, proponendo i pezzi più utilizzabili a casa. Ogni prodotto é fatto con ceramica e coperto da smalto blu di cobalto: sono assolutamente food safe, adatti al contatto con gli alimenti e sicuri per microonde e lavastoviglie.
Questa ciotola é adatta sia per ramen che per udon e soba in brodo. Si può usare anche per servire il tempura/ cibi agemono (fritti) oppure per i donburi.
Costo: 35€ / diametro : 20 cm ca. / altezza : 9,5 cm ca.
2) CIOTOLA RISO
Questa ciotola é adatta per il riso al vapore ma anche per zuppe o antipasti con brodo.
Costo: 25€ / diametro : 14cm ca. / altezza : 8cm ca.
3) TAZZA TÉ
Questo oggetto é adatto sia come “chawan” per servire il té o matcha, sia per impiattare degli antipastini o per la salsa mentsuyu per udon e soba.
Costo: 25€ / diametro : 9 cm ca. / altezza : 7 cm ca.
4) SET SAKE
Come si può gustare un pasto giapponese senza del sake? Questo é l’ochoko, perfetto per servire la bevanda giapponese più famosa del mondo.
Costo: 30€ / diametro : 5cm ca. / altezza : 6cm ca.
5) SET SOIA
Il “set soia” é composto da sei poggia bacchette e sei ciotolini per la soia.
Costo: 20 € (acquisto minimo 2 pz)
Ciotolina: diamentro : 8,5cm ca. / altezza : 2cm ca.
Poggiabacchette: lunghezza: 2,5cm ca.
Vi siete innamorati anche voi di questi ceramiche, vero? Sono davvero meravigliose! Non lasciatevele scappare, sono in edizione limitata!
* ogni prodotto é fatto a mano su commissione, per cui i tempi di consegna possono variare da un minimo di 10 giorni ad un massimo di tre settimane. Il prodotto varrà il tempo di attesa, ve lo assicuriamo!
Japadvisor 