La recensione di KIFUNE (Parigi) / JAPADVISOR

Siamo a Parigi in vacanza e uno dei problemi più grandi è il non sapere dove andare a mangiare. Qualcuno ci dice che dobbiamo provare assolutamente la cucina francese, quindi, fidandoci, andiamo in un ristorante Giapponese, trovato per caso sul web. Kifune si trova tra l’ottavo e il sedicesimo arrondisment, non troppo lontano dal l’arco di Trionfo.

Il locale fuori è fatto completamente in legno;


l’interno, invece, con numero di sedute limitate, è arredato secondo lo stile nipponico.


Ah, giusto per ricordarlo, Kifune è un vero ristorante giapponese.

C’è il sushi bar ma avendo prenotato per telefono, con un misto di francese e inglese, non abbiamo avanzato nessuna richiesta particolare, quindi pranziamo in un tavolo normale (ricordate sempre di prenotare almeno un giorno prima perché è molto difficile trovar posto).


Visto che ci aspetta un pomeriggio ricco di musei e camminate decidiamo di non esagerare con le ordinazioni.

Come prima cosa prendiamo il Chirashi, probabilmente uno dei più buoni mai mangiati; salmone, tonno, gambero cotto e crudo, polpo, anguilla, sgombro, orata, calamaro, uova di salmone. Probabilmente ne abbiam dimenticato qualcuno. Poco importa, il pesce è davvero freschissimo.


Poi ordiniamo gli Uramaki california, molto piacevoli, ben farciti e sostanziosi, affiancati a degli hosomaki di Salmone.


Terminati i piatti dividiamo un Ebi Tempura leggera, fatta da gamberi buoni e di dimensione importante (diversa dai classici gamberi che si è abituati a mangiare in Italia. Provare per credere).

Accompagnamo il tutto con il classico the verde giapponese.

Sul personale nulla da dire se non che è davvero molto cordiale e simpatico.

Alla fine del pranzo possiamo tirare le somme: KIFUNE è un posto meraviglioso, un’oasi giapponese nella caotica parigi: qualità delle materie prime ottima, location caratteristica e accoglienza che ti fa sentire a casa.

È stato un pranzo speciale, una bella esperienza che difficilmente dimenticheremo.

Consigliamo a chi ama la cucina giapponese e andrà prossimamente a Parigi di andarci. Non ve ne pentirete.

Kifune

44, Rue Saint Ferdinand – Parigi, Francia – 01 45 72 11 19

Stazione metro vicina: Neuilly – Porte Maillot

Fascia di prezzo (considerata per 2 persone): tra 80 e 99 €

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